酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-06-27 18:46:32作者：admin
冬天到了，天气格外的寒冷，很多人早上都起不来吧，冬天早上总还是要吃早餐的啊，吃粥就变成了比较方便又实惠的选择，冬天早上喝什么粥最好呢？
材料：一钱半西洋参，五钱麦冬，一两桂圆，三钱炙甘草，一汤匙核桃仁，一杯糙米。
方法：先将糙米洗干净备用，然后把西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋里，电饭煲内放入适量清水，大火烧开，放入糙米和药袋，中火熬煮，待粥汤粘稠时，去除药袋，放入核桃仁及桂圆，焖大约五分钟，加入适量冰糖，搅拌均匀即可食用。
食用功效：养肺养心，提升阳气，如果总是感冒，心悸难受，气血两虚，可以多喝核桃桂圆粥。
材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。
做法：山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
食用功效：健脾益胃，助消化，强筋健骨，延缓衰老。
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。
食用功效：这道食谱具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥，能够令身体中的气血更加的旺盛，不仅肌肤变得更加具有光泽，同时形体也会更加的漂亮，并且不容易出现白头发。
材料：山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。
做法：山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。
食用功效：山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。
材料：五钱桂圆，三钱桑葚，三钱党参，一两半五味子，一杯红糯米，适量冰糖。
做法：先将红糯米清洗干净后，在清水里浸泡一个小时，将桑葚、党参及五味子清洗干净后放入药袋里备用，电饭煲内加入适量清水，大火烧开后，放入红糯米、桂圆和药袋，中火煮大约一个小时，去除药袋，放入适量冰糖调味，焖大约五分钟，搅拌均匀后即可食用。
食用功效：养肝养心、提精神养元气，如果总感觉疲乏无力、头晕目眩，可以多喝桂圆党参粥。
材料：白米1、杯水8杯、豆浆1杯。辅料：鸡精少许
做法：1、白米洗净沥干。
2、锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。
食用功效：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。
材料：雪梨2个，生地15克，粳米100克。
做法：先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠。
食用功效：雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。适合咽喉不适人群。
材料：粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。
做法：将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。
食用功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
材料：江米30克、百合9克、红枣10枚。
做法：将百合用开水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗干净，和百合、红枣用小火缓熬成粥，加适量糖即可(不加也可以)。
食用功效：清热安神、养心补血。
材料：一两枸杞子，五钱石斛，三钱黄芪，一钱半木瓜，两钱白芍，一杯糯米，三钱红枣，适量冰糖。
做法：将洗干净的红枣、糯米用清水浸泡一个小时，把石斛、黄芪、白芍和木瓜一起放在药袋里备用，然后电饭煲里加入适量清水烧开，把红枣、糯米与药袋一起放入电饭煲中，熬煮大约一个小时，去除药袋，加入冰糖和枸杞子，再焖大约五分钟，搅拌均匀后便可食用。
食用功效：养肝补血，健身明目，如果总感觉眼睛干涩、无精打采，可以多喝枸杞明目粥。