步骤1

准备食材：海参150克、里脊肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、蚝油1茶匙。

步骤2

海参洗净切块。

步骤3

里脊肉洗净切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

锅中烧热水，放入海参、里脊肉、料酒去腥，焯水2分钟捞出备用 。

步骤6

砂锅中加入海参、里脊肉，加适量水煲10分钟。

步骤7

然后放入鸡精、香油、蚝油、盐调味。

步骤8

最后撒上葱花即可。