2021年苏州阳澄湖大闸蟹上市信息

　　时间：阳澄湖大闸蟹将在9月22日开捕上市，眼下，青壳白肚、黄毛金爪的大闸蟹也进入了催肥育壮关键时期。

　　价格：

　　今年，阳澄湖大闸蟹的价格和去年基本持平，四两公、三两母在150-160元一斤。

　　产量：

　　“今年是一个丰收年”，苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会副会长吴卫良说，“价格预计和往年持平。”7月虽然经历了“烟花”，但台风对于大闸蟹并没有影响，并且因为台风，今年的夏天不是很热，水中氧气充足，大闸蟹很舒适，这也保证了今年大闸蟹的产量。

　 上市时间：

　　阳澄湖大闸蟹将在9月22日开捕上市，眼下，青壳白肚、黄毛金爪的大闸蟹也进入了催肥育壮关键时期。

　　2021年阳澄湖大闸蟹质量：

　　大闸蟹，进入开捕冲刺阶段。目前距离大闸蟹开捕还有半个月左右的时间，大闸蟹正在经历从“六月黄”到“大闸蟹”的最后一次蜕壳。预计9月底大闸蟹就能上市了，十月中旬是最佳的吃蟹时间。

　　活动时间：2021年9月22日9：00-11：30

　　直播入口：

　　醉美苏州：点击查看

　　2021阳澄湖大闸蟹最新价格：

　　今年，阳澄湖大闸蟹的价格和去年基本持平，四两公、三两母在150-160元一斤。

　　大闸蟹，进入开捕冲刺阶段。目前距离大闸蟹开捕还有半个月左右的时间，大闸蟹正在经历从“六月黄”到“大闸蟹”的最后一次蜕壳。预计9月底大闸蟹就能上市了，十月中旬是最佳的吃蟹时间。

　　2021未公，以下2020信息，持续更新中

　　2020年阳澄湖大闸蟹最新市场参考价：　　

　　2021年版蟹扣长怎样→2021苏州阳澄湖大闸蟹蟹扣分离举报/奖励/新规

　　科普：阳澄湖大闸蟹比一般大闸蟹到底好在哪里?

　　1、蟹肉甜：阳澄湖大闸蟹跟一般大闸蟹的最大区别就在于阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的，这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的，您也可以用这个来简单的判断一下您所买的大闸蟹是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的蟹肉之所以是甜的，是因为阳澄湖大闸蟹的水偏碱性。

　　2、壳易碎

　　阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄，所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎，这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性，大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。

　　3、淤泥少

　　虽然说大闸蟹都是生长在池底的，但是阳澄湖的池底主要是以沙为主，所以正宗的阳澄湖大闸蟹身上的淤泥是很少的，所以相应的寄生虫也会少一点。

　　阳澄湖大闸蟹销售规格标准：

　　凡在线下实体门店和线上各大电商平台、企业商城等渠道从事阳澄湖大闸蟹礼券或实物销售的会员商家，在产品描述和礼券规格印制上都必须做到统一规格，不得出现区间，具体规格标准如下：

　　公蟹规格： 3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.5两/只、5.0两/只、6.0两/只以上。

　　母蟹规格：2.5两/只、2.8两/只、3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.5两/只以上。

　　在销售和发货过程中，所发售的每只蟹(不含绳)的规格，不得小于每个规格2钱。