酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-06-17 09:27:49作者：admin
黑芝麻是一种非常健康的食物，常常用于菜品的调香，但是有人知道黑芝麻可以天天吃吗？天天吃黑芝麻有什么好处？
黑芝麻可以天天吃。
黑芝麻营养价值很高，每天食用量在15克到20克的正常食用范围内，天天食用并不会导致什么严重的副作用，还具有一定的保健能力，所以黑芝麻可以天天吃。
黑芝麻中含有丰富的钙元素，钙元素可以促进骨骼发育、维持骨骼的密度和预防骨折。而每100克的黑芝麻中含有780毫克的钙元素，远远超过牛奶中的钙元素，所以食用黑芝麻可以补钙。
血压升高的其中一个原因就是钠元素摄入过多，而黑芝麻中的钾元素含量很高，钾元素可以促进体内多余钠元素的排出，有降低血压，保护心脏的作用。亚油酸可以降低血液中胆固醇的含量，也具有保护心血管的作用。
黑芝麻中的油脂含量很高，所以其中的脂溶性维生素E和维生素A，都有抗击自由基、柔润肌肤，增强肌肤抵抗力的作用，所以食用黑芝麻可以美容润肤。
酪氨酸酶数量的减少会导致头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少，而导致头发发白。而黑芝麻水提液能够促进酪氨酸酶的表达，增加黑色素的合成量，因此白发会重新变成乌黑的颜色。
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻含有丰富的维生素E，维生素E的衍生产物是生育酚，有提升生育机能的作用，对男性而言，可以增加精子数量、增强活力，对女性而言，能够促进雌性激素浓度提高。黑芝麻还富含镁元素，可以提高精子的活力，增强男性生育能力。
黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用过量，会打乱体内原有的内分泌，多余的油脂会从毛孔中排出，堵塞头皮毛孔，引起头发油腻、毛皮枯萎、脱落。
如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火，因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大，食用会导致的上火。
黑芝麻的热量高达每100克559大卡，脂肪含量为百分之四十六，蛋白质含量百分之十九，如果大量食用，身体摄入了大量的油脂和蛋白质，增加了很多的热量，额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中，最终导致肥胖。
油脂是最难消化的食物成分，蛋白质也不易于消化，大量食用本来就难以消化，增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，难以消化；并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀，大量食用会导致消化不良。
1.相较于秋冬，春夏季人体本身出油较多，要减少黑芝麻的食用量，防止摄入过多油脂，打乱内分泌，加重毛孔的堵塞程度，造成脱发。
2.单吃黑芝麻较为单调，可以将黑芝麻炒香之后洒在菜上食用，也可以将黑芝麻磨成黑芝麻糊，每天冲泡一些食用，也可以加入稀饭中或者加入面粉中食用。
3.有慢性肠炎、消化功能不好、腹泻的人群少吃黑芝麻，会加重肠道炎症、消化不良和腹泻的程度
4.需要控制体重的人群少吃，黑芝麻的油脂含量过高，热量也很高，不利于体重的控制，最好少吃或不吃。
5.黑芝麻油脂含量很高可以炒的很香，但炒的程度越严重，营养损失就越严重，不饱和脂肪酸的和脂溶性维生素都会受到破坏，所以炒芝麻时微微炒香即可。
6.黑芝麻中含有丰富的钙元素和镁元素，注意不要和草酸含量很高的食物一起食用，如菠菜、芹菜、甜菜、葡萄等，会形成草酸钙和草酸镁沉淀，严重会形成结石。
7.黑芝麻连皮一起食用不好消化，使用之前可以用擀面杖对黑芝麻进行一个破碎，会更好消化一些。