步骤1

准备食材：鸡翅中200克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根。

步骤2

鸡翅中洗净改花刀。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

首先起锅倒油，油温6成热，放入鸡翅中，煎至炒至两面变色。

步骤6

然后加入料酒、姜翻炒出香味，再倒入咖喱粉煸炒至鸡翅裹上咖喱。

步骤7

接着加入盐，适量清水，焖煮20分钟。

步骤8

最后摆入盘子，撒上葱花即可。