肝病是危害人类身体健康的非常常见的疾病，肝脏作为人类身体解毒机制中最不可或缺的器官，对人类的身体状况起着极其重要的作用。所以，肝脏的健康是非常需要我们主动去维护的，饮食的注意和节制是必不可少的。

鲫鱼羹

鲜鲫鱼3条（每条约300克），赤小豆、商陆各30克。将鱼清洗干净，把商陆、赤小豆分别放入鱼腹中，用线缝好，清蒸熟烂成羹即可。分3次空腹淡食。

主治：肝硬化水湿偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄泻、小便不利等。

黄芪苡仁粥

黄芪、薏苡仁、糯米各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克。先用水煮黄芪半小时，去渣，入薏苡仁、糯米、赤小豆煮1小时，入鸡内金末，粥成即可。分1～2次温服。

主治：肝硬化脾胃虚弱、腹胀、面色无华等。

鲜紫珠草鸡蛋

鲜紫珠草120克，鸡蛋4个。将两味加水适量同煮，蛋熟去壳后再煮1小时即可。吃蛋，每次1个，早、晚2次空腹食用，连用100个为1个疗程。

主治：早期肝硬化、肝区疼痛、烦热口干等。

佛手花疏肝汤

佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，党参30克，白术10克，茯苓15克。水煎服，每日1～2剂。

功效：疏肝健脾，行气止痛。

主治：肝郁脾虚型肝硬化。症见神疲乏力，食欲减退，胸腹闷胀，两胁胀痛，嗳气不舒，急躁易怒，时恶心呕吐，舌质淡红，苔白，脉弦。

红花炖猪胰

红花9克，素馨花9克，猪胰1具。猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。

主治：气滞血瘀型肝硬化。症见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲减退，舌质紫暗或有瘀点、瘀斑，脉弦细涩。

四花利湿汤

木棉花15克，鸡蛋花9克，苍术9克，厚朴花6克，茯苓30克，泽泻9克，芫花9克，甘草6克。水煎服，每日1～2剂。功效：运脾利湿，理气行水。

主治：水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，如囊裹水，纳呆，脘闷，恶心呕吐，小便短少，舌质淡红，苔白，脉细缓。