酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-05-18 21:16:41作者:admin
最近家里买了很多小桔子回来,还蛮好吃的,大家都很喜欢,但都说桔子的营养价值很高,那么小桔子的功效与作用是什么呢?
小桔子中含有的挥发性芳香油及果酸等物质,有刺激消化液分泌,促进胃肠蠕动的功效,对缓解食欲不振、消化不良等症都有一定功效,所以小桔子食用后有开胃理气的功效。
小桔子中含有大量水分,且能够刺激消化液分泌,所以食用后可以起到缓解口感舌燥、并滋润肺部的作用,适宜因津液不足引起的口干口及肺燥等症。
小桔子中含有丰富的天然维生素C,这种成分具有抗氧化,抑制色素沉淀,使皮肤白皙的作用,同时是促进胶原蛋白合成的重要物质,所以食用有养颜护肤的功效。
适量食用可以下火,但要是食用过多则可能会上火。
由于小桔子富含水分、维生素C、膳食纤维等成分,食用后可以滋生津液,缓解上火引起的口干舌燥、肠燥便秘等症状,所以适量食用可以起到下火的作用。
但要是过量食用,过多的糖分、果酸等物质就会导致机体产生内热,导致津液流失,同时口腔、肠胃产生刺激,引起口感舌燥、口腔溃疡等上火的症状。
小桔子既不是凉性也不是热性,而是平性。
中医认为,食物根据其功效作用有不同的性味归经,而小桔子属于性味甘、酸、平的水果,其中甘、酸味一般指有滋补调和收敛固色的作用,平性则指的是寒、热之性不显著,作用比较缓和的食物,所以无论什么体制的人群都是适量食用一些小桔子。
是碱性食物。
虽然说小桔子中含有酸性成分导致其带有一定酸味,但并不是酸性食物,因为食物的酸碱度是根据完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的,而小桔子是灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。