酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-10 08:30:36作者:admin
夏天正是杨梅上市的时候,但是杨梅味道普遍都带有酸味,不知道吃酸的杨梅会不会伤肠胃呢?下面就来具体说说吃杨梅和肠胃之间的联系,赶紧来了解一下吧。
食用过量会刺激伤害肠胃。
杨梅味道酸甜,其中含有大量的有机酸成分,食用后可以促进胃酸分泌,少量食用有开胃生津、帮助肠胃消化的作用,但如果过量吃杨梅,会导致肠胃内胃酸分泌过多,从而引发肠胃不适的问题,建议平时吃杨梅要适量而止,避免损伤肠胃。
根据情况决定。
1、《食疗本草》中指出,杨梅甘酸,性温,可以生津解渴,和胃消食,治烦渴、吐泻、痢疾、腹痛等症,具有促进人体唾液以及消化液的分泌,可以起到开胃生津、促进食物消化的作用,尤其适合食欲不振、消化不良者食用,但是要注意不宜食用过多。
2、杨梅中的含酸量为0.5%-1.1,是一种味道比较酸的水果,食用后会会增加胃酸分泌,如胃肠溃疡者、肠胃炎患者等都是不宜吃杨梅的,否则会加重肠胃不适的现象。
大约100克左右。
现在的市面上的杨梅个头较大,100克约有5-6颗乒乓球大小的杨梅,日常食用这个量较为合适,可开胃助消化,生津止渴,美容养颜等,但不宜多吃。因为其中的酸性物质比较多,如果大量食用,反而会刺激牙釉质,使其产生强烈的酸痛感,还会出现上火症状,导致牙齿发软、舌尖起泡,鼻出血等不适现象。
除了肠胃不适的人群不宜吃以外,以下两类人群也不易吃杨梅:
杨梅中含有大量的果糖及葡萄糖等糖类物质,约占总量的12%-13%,糖尿病患者不宜食用,以免导致体内的血糖升高,影响或加重病情。
杨梅性温,食用可增加体内的热气,不适宜上火人群食用,否则会加重上火症状,如:口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。