酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-10 06:48:45作者：admin
蓝莓的营养价值极高，而且味道也很不错，最值得一提的是吃蓝莓有很好的保护眼睛的作用，那么从食物属性来看，蓝莓是热性还是凉性水果呢?
蓝莓属于一种凉性水果，它所富含的营养价值非常高，适用人群非常广泛，但是一些胃寒的朋友不宜多吃，以免伤害身体。
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用，这样才可以避免导致出现消化不良的情况了，否则就会导致出现腹部的不适情况，不利于健康。
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物，一起吃就会导致两种食物的营养价值都大打折扣，不利于吸收和利用。
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病，不利于健康。
蓝莓是一种凉性的水果，有一定的轻泻作用，若一下吃的太多，导致大量的寒性食物进入体内会加重体内的寒气，特别是胃酸过多的人食用太多后易造成腹泻，对于脾胃健康来说是没有什么好处的，因此一定要避免吃的太多了，特别是本身就是寒性的朋友们就更要适量吃才行。
虽然蓝莓中富含维生素、食用纤维和各种矿物质，但是一下摄入的量过多不但不利于身体对这些营养的吸收还会加重胃的负担使胃动力下降最终易导致出现消化不良的问题。
蓝莓所含的花青素有很强的抗氧化剂，摄入适量的抗氧化剂对人体有好处但是若摄入过量就会让体内健康的自由基被多余的抗氧化作用消灭，让人体失去一定的保护增加患病的风险。