1、材料：红豆300g，糖50g。红豆泡一夜。放入锅中，填适量水，加入糖，煮熟。煮烂后用刮刀按压搅拌。搅拌好后，用手团成合适大小的豆馅球，冷冻即可。

2、红豆的作用：

⑴ 通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿；

⑵促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；

⑶滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康；

⑷美容养颜。红豆含有丰富的铁元素有美容养颜的功效。