1、食材：虾仁，黄瓜，淀粉，食用盐，食用油，胡椒粉，红辣椒，蚝油，料酒

2、步骤：首先我们将虾仁放在水里面清洗干净，紧接着将虾仁放在水中浸泡，这时候准备好黄瓜，将黄瓜的外皮削去，然后将黄瓜切成小圈，然后放在盘子当中

3、在锅中加上一点食用油，虾仁倒进去，翻炒，加上一点胡椒粉，随即我们将已经切好的黄瓜放进去翻炒，最后加上一点红辣椒，加上食用盐，蚝油，以及料酒就可以了。