芹菜汁是一种由蔬菜榨成的饮品，主要材料是芹菜，具有一定的保健和减肥的作用，想知道榨芹菜汁用不用煮熟？榨芹菜汁要加水吗？

榨芹菜汁用不用煮熟

降血压、减肥生熟都可

芹菜有降血压和减肥的作用，主要是依靠其中的芹菜素、纤维素和水分，不会在加热过程中有改变，因此生熟皆可。

美容生喝

芹菜中含有丰富的维生素C，可以美白，而加热会降低维生素C的含量，因此建议生喝，维生素吸收更完全。

肠胃不好熟喝

生芹菜性凉，味辛，有一定的刺激性，将芹菜烹饪熟之后榨汁刺激性降低，因此肠胃不好的人群建议喝熟的芹菜汁。

榨芹菜汁用焯水吗

芹菜汁榨汁可以依据自己的需求选择是否焯水。

芹菜焯水之后就变熟了，生芹菜汁和熟芹菜汁在功效上有一定的区别，生芹菜汁美容效果更好，熟芹菜汁刺激性较小，因此可以根据自己的需求和承受能力来选择是否将芹菜焯水。

榨芹菜汁要加水吗

榨芹菜汁可以加水，也可以不加水。

芹菜汁本身含水量很高，直接榨汁也是可以的，但是有些人不太能接受过于浓郁的芹菜汁，就可以在榨汁的时候加一些清水，将芹菜汁的浓度降低，因此榨芹菜汁可以加水也可以不加水。

芹菜汁生的好还是熟的

芹菜汁生熟都好，符合不同的需求。

芹菜汁是一种具有功效性的蔬菜汁，可以降血压、减肥、美容，不同人的去求不同，选择芹菜汁的生熟都不相同。生的芹菜汁相较于熟芹菜汁，其美容的作用更强，但是熟芹菜汁的刺激性更弱，空腹食用也不容易出现肠胃不适。

榨芹菜汁怎么榨

将芹菜清洗干净，切成合适的小段，也可以准备一些雪梨块、黄瓜、苹果之类的调味，将芹菜段和其他的食材一起放入榨汁器中，接住下面流出的芹菜汁，即可饮用。如果是要吃熟芹菜汁，可以将芹菜提前焯水，或者是榨好芹菜汁之后烧开之后再饮用。