小米粥是很常见的一种养生粥，它的做法多样，味道好，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么小米粥过夜还能吃吗？

小米粥过夜能喝吗

能喝的情况

小米粥的中含有丰富的维生素、矿物质、糖类物质等营养成分，属于养胃粥，对身体有一定的好处，如果放置一晚上没有发生变质的话，那么是可以继续食用的。

不能喝的情况

小米粥中的水分、糖类含量丰富，极易受到微生物的污染，滋生细菌，若是放了一晚上，出现了变酸、变馊、有异味等变质现象的话，那么这样的小米粥是不建议食用的，以免出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的现象。

小米粥要怎么保存

自然保存

可以将小米粥直接留在锅内，盖好锅盖，不用盛出来，第二天还是可以继续食用的，这种自然保存的方式适用于冬天或是温度较低的时候，一般在夏天不建议用这种方式保存。

冰箱保存

冰箱中的低温可以抑制微生物的生长与繁殖，进而延长食物的保存期，因此可以将煮好的小米粥放到密封盒内或者用保鲜膜封好后，放在冷藏室内保存。

小米粥放冰箱能放几天

1-2天。

虽然小米粥可以放在冰箱中保存，但是这个也是有一定的时间限制的，一般而言，小米粥放了1-2天后就应该要吃完了，不要长时间存放，以免滋生细菌，降低小米粥的食用价值！

小米粥过夜后食用要加热吗

加热为宜。

虽然过夜的小米粥可以直接食用，但是小米性凉，直接食用过夜的小米粥容易刺激肠胃，对肠胃不太好的人来说，可能会有出现腹痛腹泻等身体不适的症状，因此，一般建议加热后再吃比较好。