牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，很受大众喜爱。它的烹饪方法有很多种，比如炖牛肉，炒食，或是加工成牛肉干来食用。但是大家在吃牛肉的同时，有没有了解过，牛肉的热量是多少呢?

牛肉的热量是多少

每100克的牛肉所含有的热量为125大卡，一盘牛肉可食用的部分为248大卡，那么其所含有的热量就为309大卡，这个数值的热量需要我们打55分钟的篮球才能将这些热量消耗掉。

牛肉的热量高吗

从上面的数值来看，可能牛肉的热量并不低，因为我们平时吃的很多食物热量要比牛肉的这个数值低很多。但是如果我们将其只和肉类作比较的话，就会发现牛肉的热量其实并不是很高的了。而且在三大畜肉中，牛肉的脂肪含量是最低的，所以综合而言，牛肉的热量并不高。

吃牛肉会长胖吗

牛肉本身热量以及脂肪的含量都不是很高，如果适当吃牛肉的话，是不会导致发胖的，而且还能帮助补充日常活动代谢所需要的蛋白质。但是这并不意味着只要是牛肉制品，随便吃都不会发胖，这个观点肯定不对。

市场上出售的很多牛肉制品，在其制作过程中，为了使其口感更好，并且为了延长保质期，都会往里面加入很多的添加剂，这些添加剂的加入，会使得牛肉成品的热量大大增加。而且很多烹饪方式在无形之中，也增加了牛肉的热量。

所以如果既想要吃牛肉，又担心身体发胖的话，最好是选择水煮牛肉，少添加一些调味料，这样虽然吃起来口感不太好，但是不太会导致我们身体发胖。或者制作成干切牛肉，也是可以的。