酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-05-08 16:34:33作者：admin
板栗是一种常见的坚果，富含淀粉，味道甜软，很多人都爱吃，而微波炉是日常生活中常用的电器，用来加热食物非常方便，那么板栗可以放微波炉加热吗？
如果是有裂口的板栗，可以用微波炉加热，没有裂口则不能。
微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热，而板栗中含有水分、淀粉、蛋白质等成分，是可以用微波炉来加热的。
但是如果是完整、没有裂口的板栗，是不能用微波炉加热的，因为它是密闭的，内部的成份中含有水分，加热时内部产生高温蒸气，极有可能会炸裂开来，不安全。如果要加热的话，需要用菜刀在栗子上面划一道口子才行。
中高火，一般烤3-5分钟即可。
栗子的主要成分是水分、淀粉、糖分，还有少量的蛋白质、维生素、矿物质等成分，放在微波炉中加热变熟的速度会很快，一般3-5分钟即可。如果时间太久的话板栗容易变干，口感就没那么好了。
不过具体时间要看微波炉是否正确使用，以及栗子数量的多少。栗子如果比较多，则需要加热久一些。
食材：板栗。
做法：
1.首先将板栗清洗干净，沥干水分。
2.然后用刀或者其他工具，给所有的板栗都开一个口子，避免加热的时候炸裂，而且也容易烤熟、便于剥壳。
3.将板栗放在盘子中，平铺，撒一点水，用保鲜膜覆盖在盘子上面，然后在保鲜膜上面扎几个孔。
4.放入微波炉中，中高火加热3分半钟，取出。
5.撕掉保鲜膜，再放入微波炉，中高火加热1分钟，即可。
板栗性温，味甘，入脾经、肾经、胃经，富含淀粉和碳水化合物，适量食用板栗具有养胃、健脾的功效。
在中医上认为，板栗性温，味甘、淡，有补肾强筋的功效，对于肾虚腰痛有一定的辅助治疗效果。
《本草图经》中记载：“栗房当心一子谓之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。”也就是说板栗有活血止血的功效，适合淤血肿痛、大便带血、痔疮出血者食用。
板栗中富含糖类、淀粉以及丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分，食用之后能够机体补充身体所需的营养，维持机体正常运转。
板栗中富含淀粉，淀粉吃下去之后会水解为糖分为机体提供能量，适合饥饿、劳累、消瘦、营养不良的人群食用。
板栗中含有较多的钾元素，能够帮助维持身体内的钠元素水平，以免钾元素缺乏，钠元素将水分滞留在体内，容易造成细胞水肿。吃板栗能够帮助补充钾离子，维持身体水分的正常代谢，消除水肿。
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
帮里中含有丰富的植物蛋白质，能够维持免疫机能，增强机体免疫力，有利于身体健康。
板栗中含有的铁元素、锌元素等矿物质，在儿童的生长发育中起者重要的作用，少年儿童常食面条有促进生长发育的作用。