酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-05-08 09:30:54作者:佚名
1、先将洗好的蒜苗放在菜板上,从头部按整齐,切成约2厘米长的小段,然后装入盘中,待用。
2、将葱剥好,洗干净,切成小斜段约2厘米长,将姜洗干净,切成粗姜丝。
3、将炒锅中放入适量的食用油,开火,待油微热,将切好的葱姜放入锅中,炸制微黄后,将切好的蒜苗倒入锅中。
4、然后,将蒜苗翻炒均匀,放适量的盐,继续翻炒一分钟左右,再放生抽酱油,翻炒均匀后,关火。
5、将炒好的蒜苗盛入盘中,上桌稍凉即可食用。这是一道美味营养保健的家常菜的简单快捷做法。