网站首页
手机版

柚子皮做菜的做法大全 万万没想到柚子皮居然能做菜

更新时间:2022-05-04 11:07:39作者:未知

柚子皮做菜的做法大全 万万没想到柚子皮居然能做菜

1、柚子皮炒肉

食材:柚子皮(只留白色部分)100g,猪肉120g,盐少许,生抽,料酒少许,蒜,姜,小米椒。

做法教程:把家里的柚子皮剥下来,柚子皮只取白色部分切成块,柚子皮用清水泡10分钟。捞出沥干水分。猪肉切成丝,倒入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制。柚子皮可能有少许生涩味,在锅中倒入适量清水,水烧开后焯一下柚子皮,五分钟后捞出。一定要挤干晾干水分。锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜小米椒翻炒均匀,然后倒入肉丝翻炒,加入少许料酒去腥。炒至肉变色,倒入适量生抽翻炒均匀,这时候放入柚子皮,出锅之前加入少许盐即可。柚子皮的香气与肉丝完全融合,超级下饭。

2、柚皮麒麟鸡

材料:鸡肉1只,冬菇(干)150g,柚子皮300g,姜少许,葱少许,食盐适量,味精适量,鸡油少许,胡椒粉适量,芝麻油适量,黄酒适量

具体做法:将上述食材准备好,把柚子皮刨除青皮焯水,用水冲洗,除去苦涩味,用上汤、味精、盐、鸡油焖烧入味待用。将冬菇的蒂去掉,洗干净后在锅内加水,将冬菇放进去焯一下水。焯过水后,将冬菇的水分攥干。用上汤、绍酒、姜、葱、盐、味精、鸡油放入炖盅上笼,蒸炖30分钟后,晾冷备用;将超市买回来的鸡肉洗干净后,在锅内加水浸煮15分钟,鸡刚熟就可以取出,晾冷后,将整只鸡脱骨,留皮肉待用。将熟鸡肉、柚子皮和冬菇放在案板上,用刀将这些食材斜片切成长4厘米、宽1厘米的大小,然后把鸡肉、柚皮、冬菇间隔重复整齐排放到碟子里,鸡头尾放两端,翼放两侧,摆好造型后,用味汤勾芡,淋上即可。

3、柚香腩肉煲

材料:柚子皮200克、五花肉400克、油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量。

将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块。加水烧开1-2分钟。捞出晾凉,挤干水分。锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。待糖色均匀下入五花腩。放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。20分钟后汤汁收至1半。

本文标签: 柚子皮做菜的做法大全  

为您推荐

大米已经生了虫子怎么办(大米已经生虫子怎么办用什么方法)

1、生姜,生姜能够祛除米里的虫子,把新鲜的生姜放到装米的容器中,上层、中间、下层都放一块,小虫子闻到生姜的味道就都跑出来啦。等到虫子跑光了,就要把生姜拿出来,以防它会坏掉,污染到大米。2、花椒,花椒的味道也比较特别,也能

2023-12-10 09:45

土豆块的做法大全(土豆块的做法大全怎么做好吃)

1、做法一。材料:土豆500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙、葱末、姜末、盐、水淀粉、鸡粉适量。做法:将土豆去皮切块,放清水中浸泡待用。炸锅油烧至5成热,下土豆,炸至淡黄色时捞出;再将油烧到7成热,下土豆

2023-12-10 09:36

咸鱼的做法大全家常 咸鱼的做法大全家常视频

1、做法一。材料:豆腐一块,咸鱼一条,姜片,葱花,小白菜。做法:咸鱼剁成两半,鱼头的部分今天炖豆腐,鱼尾留着下次蒸着吃。咸鱼泡水去咸味。切小块。锅里加油,下咸鱼块煎成黄色,下姜片和葱花,然后添汤加豆腐,炖十分钟最后扔点小

2023-12-10 09:36

银鲳鱼的做法 银鲳鱼的做法家常做法

1、富贵银鲳鱼。主料:鲜银鲳鱼750克;配料:夹饼20 ,色拉油100克;调料: 绍酒150克,精盐4克,味精1克,葱花10克, 生姜片10克,蒜15克,生抽200克。制作过程:将银鲳鱼洗净,加入 酒,盐,葱,味精,生姜

2023-12-10 09:36

冰粥的做法与配方(冰粥的做法与配方窍门)

1、原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。2、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。3、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。4、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。5、作用:具有清热祛暑、除烦止渴

2023-12-10 09:36

羊肚菌煲汤的做法大全 羊肚菌煲汤的做法大全集

1、羊肚菌鸡汤。材料:羊肚菌适量,仔鸡一只,葱段姜片,盐。制作步骤:羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中,将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中,泡羊肚菌的水,沉淀过后也

2023-12-10 09:36