酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-05-04 08:34:47作者：admin
板栗和麦片都是营养价值丰富的食物，生活中比较常见，有时候会搭配一起食用，就是不知道麦片能跟板栗一起吃吗？
可以一起食用。
1、在食物的性味及营养成分上来看，板栗性温，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元 素；而麦片性平，主要含有丰富的纤维素，以及维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素等微量元素，还有磷、钾、硒、镁等微量元素，两者的性味及营养成分之间并不相克，因此可以同食。
麦片中含有丰富的膳食纤维素，属于一种粗粮食物，而板栗中含有大量的淀粉，是一种坚果，两者属于不同类型的食物，营养十分丰富，一起食用具有互补营养的作用，搭配有利于均衡营养。
因为麦片的纤维素含量较为丰富，而板栗同样也含有不少的纤维素，两者适量食用有利于刺激肠道的蠕动能力，促进身体顺利排出粪便，因此具有一定润肠通便的作用。
麦片中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶，而板栗中含有大量的碳水化合物，同时食用有利于促进体内的脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。
食材：大米、麦片、板栗、适量清水。
做法：
1、将板栗去皮洗净之后，放入碗中待用。
2、接着将大米和麦片倒一起淘洗净。
3、三种材料一起倒入锅中加水设置煲汤功能，煮至汤汁浓稠即可。
4、煮好的粥香甜软糯。
因为板栗和麦片中含有丰富的粗纤维及淀粉，食用具有较强的饱腹感，不建议过多食用，以免加重肠胃负担，影响消化，出现腹泻、腹胀等不适情况。
由于板栗和麦片本身含有不少的粗纤维、淀粉，并不容易消化，因此不适宜便秘的人食用，而板栗和淮山一起食用，会摄入过量的淀粉及纤维素，不利于排便，因此不建议食用。
由于糖尿病人群在日常生活中，需要避免吃太多富含糖分的食物，而板栗和麦片含有丰富的碳水化合物，若是食用过多容易导致血糖升高，因此不建议糖尿病患者过多食用，少量食用或者不吃为宜。
由于板栗性温，而羊肉同样是温性食物，食用过多容易上火，因此不适宜将两者一起食用，以免加重体内的火气，导致生热上火，另外羊肉与板栗都是不易消化的食物，同食还会重肠胃负担，引起肠胃不适。
常见的温性食物：辣椒、芥末、葱、蒜、生姜、胡萝卜等。
杏仁中含有丰富的油脂，有一定的润肠作用，而板栗富含淀粉，不好消化，两种性质不同的食物一起吃，很易引起胃痛不适，肠胃受到两种不同的刺激，特别是肠胃不好的人应少吃。
常见的高油脂食物：油炸食物、烧烤、牛油果、猪皮、鸡皮、花生、芝麻等。