酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-05-02 17:55:08作者:admin
随着年龄的增加,很多人经常腰酸背痛,关节疼痛,行走和生活不便;牙齿脱落;稍不注意轻轻绊倒或受点碰撞就发生骨折,这个时候老年人比较容易发生骨代谢疾病,医学上称之为骨质疏松症。那么在老年人出现骨质疏松的时候我们该吃些什么好呢?
老年人骨质疏松要选择生理价值高的蛋白质食品,如瘦肉、鸡蛋、鱼、蛋类、和乳类。不要吃肥肉和动物内脏,以免胆固醇增加;提倡多吃一些黄豆及豆制品,豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸,几乎占脂肪的85.4%,不仅是老年人必须的代偿物质,还能降低血液中胆固醇的含量,是更年期的重要食品。
骨质疏松的老年人主要以植物油为主(如花生油、豆油、香油、玉米油等),不吃或少吃动物脂肪。这是因为植物油含的是谷固醇,谷固醇能抑制食物中胆固醇被肠道吸收,防止因为胆固醇过高引起的骨质疏松。
多吃一些含铁和钙的食物,如豆类、小白菜、油类、雪里红、芹菜等。这样可以增加体内血色素和钙物质的吸收,防治骨质疏松。
对于大多数老年人来说,都会出现肥胖的情况,如果身体脂肪堆积过多,就需要适当调整饮食,经常吃些玉米面、小米等杂粮,少吃白糖、甜点及高糖零食等。
老年人出现骨质疏松要多吃含维生素丰富的蔬菜和水果,以增强身体的抵抗力,促进食欲,保证平衡合理的营养。