桂圆又叫龙眼，是一种很受欢迎的水果，桂圆含有大量水分和糖类，吃起来甜美可口，有时候桂圆吃不完又不好保存，想问一下桂圆冰冻后可以吃吗？鲜桂圆吃不完怎么保存？

桂圆冰冻后可以吃吗

桂圆冰冻后只要没有坏是可以吃的。

桂圆是比较怕冷的，桂圆是一种不易保存的水果，因为桂圆中含有大量的水分和糖类，给微生物提供了良好的生长环境，很容易滋生细菌，放在常温中不易保存，放在冷冻室的桂圆取出来后，若是没有出现黑色或是褐色的点是可以食用的。

鲜桂圆吃不完怎么保存

新鲜的桂圆若是吃不完可以将其保存在冰箱，冷藏可以放2-3天，冷冻能放的时间更长，但是冷冻会影响桂圆的口感；还可以将新鲜的桂圆晒干保存，这样能放更久，而且想吃了就可以直接拿来吃。

桂圆冰冻可以放多久

可以放1-2个月。

冰箱冷冻室的温度很低，能很好的抑制细菌的滋生，若是将龙眼放在冷冻室中，只要及时将龙眼冻住了，龙眼是不会变坏的，而且龙眼的皮能很好的锁住其中的水分，一般龙眼放在冷冻室能放1-2个月，但是若是放的时间太长，还是有可能变坏的。

冰冻了两年的龙眼还能吃吗

建议不要再吃了。

龙眼中含有大量的水分和丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，是很容易滋生细菌的，虽然冰箱能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖，但是还是会有部分细菌滋生的，过了两年后的龙眼还是很有可能被细菌感染了，而且时间过得太久，龙眼的营养成分也会流失很多，口感也不会很好，所以冰冻了两年的龙眼建议不要吃了。

龙眼怎么晒干保存

1、先将龙眼剪下，注意不要剪破皮。

2、龙眼清洗干净，将龙眼放入到盘子里面。

3、然后煮龙眼，锅中下水烧热，将龙眼放入到锅里面煮1到2分钟。

4、将龙眼捞出来，然后放到太阳下晒3-4天。

5、可以试着剥开几颗看看是否已经够干了。

6、干了后就可以将晒干的龙眼放入到保鲜袋中密封保存，这样的干桂圆可以随时吃了。