酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-05-01 17:03:05作者：admin
鱼腥草煲猪肺是一道菜食，主要材料是鱼腥草和猪肺，主要手法是煮，属家常菜系列。
主要食材：猪肺约200克。
其他食材：鲜鱼腥草60克。
1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起。
2.热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起。
3.鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净。
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气。