酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-05-01 00:07:29作者:未知
步骤1
山药 350g 熟腊肉 75g 葱丝 25g 姜丝 25g 精盐 1勺 味精 1勺 绍酒 1勺 色拉油适量
步骤2
将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中,略烫几下,捞出沥干
步骤3
熟腊肉切成薄片备用
步骤4
另起一锅,倒入色拉油加热,先下入葱姜炒香,再烹入绍酒
步骤5
然后加入山药和腊肉煸炒,撒上精盐、味精炒匀,最后淋上明油,再翻炒几下即可出锅。