葡萄干是一种既营养又美味的食物，那葡萄干中含不含有叶酸成分呢？葡萄干中的糖又是什么糖呢？如果想知道的话就一起看下去吧。

葡萄干中含有叶酸吗

有叶酸。

葡萄干中是含有叶酸成分的，每100g的葡萄干中大概含有27微克的叶酸。叶酸是一种水溶性维生素，是一种非常重要的营养成分，特别是对于孕妇而言。孕妇在怀孕期间食用叶酸的话能起到预防贫血、预防胎儿先天畸形、预防孕妇先兆子痫、预防胎儿神经管缺陷、以及促进胎盘发育等作用。

所以孕妇在怀孕期间可以使得吃一点葡萄干，但切忌不可过量食用，否则很容易引起妊娠期糖尿病。

葡萄干中的糖是什么糖

大量为葡萄糖。

葡萄干中含有大量的糖分，其中一大部分都为葡萄糖，另外还含有适量果糖以及少量蔗糖成分。除此之外，葡萄干中还含有丰富的维生素、有机酸、蛋白质、铁、钾、钠等微量元素等多种营养成分，食用后能起到补充营养、补益气血、通利小便等作用。

吃葡萄干的注意事项

糖尿病患者忌食

葡萄干中含有大量的葡萄糖含量，因此不建议糖尿病人食用葡萄糖、否则食用后很容易导致血糖上升，因此不建议食用。

清洗干净再食用

葡萄干在晒制的过程中会有很多灰尘杂质粘在葡萄干的表面，且葡萄干晒干之后上面会有很多褶皱，这些褶皱里面就很容易藏污纳垢，所以在吃葡萄干之前一定要将其清洗干净。

葡萄干怎么洗最干净

用面粉

面粉具有一定的吸附性，所以在清洗葡萄干时往水中加入适量面粉能够将将葡萄干表面的杂质和灰尘更好的吸附出来，洗完后再用干净的流动清水进行清洗即可。

用盐水

也可以将葡萄干放在盐水中浸泡一会，盐水具有一定杀菌消毒的作用，经过盐水浸泡过的葡萄干也会很干净。