酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-28 16:10:26作者:admin
菠萝也是吃了容易过敏的食物,因此在食用过程中,需注意不能同以下四类食物同吃,否则可能对身体有不良影响。
菠萝中含有丰富的果酸成分,不宜与富含蛋白质的牛奶、鸡蛋、牛肉等食物同食,否则果酸和蛋白质易在体内发生凝结反应,影响蛋白质的吸收,降低食物的营养价值;同时菠萝中还含有草酸,与牛奶这种富含钙的食物同吃,还会影响人体对钙的吸收。
菠萝中的维生素C成分也是非常高的,在吃菠萝时还需注意不能搭配富含维生C分解酶的胡萝卜、南瓜、黄瓜等食物一起吃,不然维生C分解酶会分解维生素C,影响人体对维C的吸收与利用。
菠萝本身就是属于食用后易过敏的食物,若是和芒果等同样致敏的食物一起吃,其过敏反应会发生的更快,最快可以在15分钟内发生,食用者可出现腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状,严重的还可能出现呼吸困难、休克等反应,因此食用菠萝时,需注意少量并避开芒果等易过敏食物。
菠萝酸甜口味,一般宜少量单吃,不宜和柠檬、李子、葡萄、山楂等过酸的水果一起吃,否则这些酸味成分摄入过多,容易刺激口腔和肠胃,导致出现口腔生疮、腹痛、腹泻等不适症状。
吃完菠萝舌头感觉到有些麻麻的,那要立即停止继续食用菠萝,以免病情加重,一般对于舌头轻度发麻的朋友来说,基本上半天可以恢复正常。
可以喝温的白开水,最好是加少许盐,因为导致舌头麻的原因,是菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质,这种物质刺激口腔粘膜以及舌头,让其产生一种麻痹刺痛的感觉,而盐水可破坏舌头上残留的“菠萝朊酶”成分,从而缓解舌头麻的症状。
若吃完菠萝后,不仅舌头发麻,还伴随有腹痛、腹痛、呕吐等不适的话,这可能是因为吃菠萝导致的过敏反应,此时需就医检查,必要时需要用抗过敏药物治疗。