1、用料：老南瓜250克、豆腐1盒、西红柿2个、盐1克 、生抽1勺，原材料清洗干净备用。

2、老南瓜和西红柿切成你喜欢的小丁。

3、热锅放油，加入西红柿丁小火炒出浓汁。

4、加入心爱的南瓜丁大火翻炒后加入开水，煮到南瓜一碰就碎，再加入豆腐。

5、加入豆腐后不停翻炒，这个时候汤汁就很浓稠了，以免糊锅。

6、出锅前，根据自己的经验稍微加点盐或生抽，酸甜可口一道美丽的黑暗料理就好了。