酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-03-06 09:22:34作者:admin
现在正是我国樱桃大量上市的时候,个大味美的樱桃深受人们的喜爱,但樱桃好吃,一次性也不能多吃,如果吃过量的话,反而对健康不利,建议食用樱桃不超过以下推荐量为好。
200-350g。
根据《中国居民膳食指南(2016)》的推荐,每人每天的新鲜水果摄入量在200-350g,大概是小颗的樱桃20粒,大颗的5-10粒左右的量,这样的食用量一方面既可以满足身体对樱桃的营养需求,又能避免多吃带来的健康危害。
另外日常饮食无论是吃樱桃还是其他食物都不能过量,否则都可能造成身体不适,毕竟肠胃的消化能力有限。
樱桃性温,如果食用过多可能会加重体内的燥热之气,从而引起咽喉肿痛、口腔溃疡等上火反应。
樱桃富含水分、膳食纤维等成分,吃多身体无法及时消化,容易出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。
樱桃含有一种叫做氰苷的物质,这种物质本身并没有毒性,但可以生成氢氰酸和醛酮化合物,而氢氰酸是有毒的,轻度中毒者出现恶心、呕吐、腹痛等症状;中毒重者,呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷,最后意识丧失,呼吸衰竭而死亡,不过想要达到这个中毒剂量,需要摄入大量的樱桃果核。
另外樱桃中富含大量的花青素,吃多了身体不易消化吸收,而是会直接从粪便中排出,出现血便、血尿的现象,这些会让人误以为是中毒现象,但其实是急性胃肠炎的表现。
冷藏保鲜。
1、樱桃怕热,适合的温度在2℃-5℃,找个纸箱下铺层餐巾纸,上面放上樱桃,樱桃最好带有果梗。
2、然后再铺一层餐巾纸,盖上纸箱盖,放入冰箱冷藏即可。
3、如果沾上水的樱桃,应将果体上水分充分晾干再保存。
4、吃多少拿多少,不吃的放回继续保存,根据樱桃的品质可冷藏保存3-7天左右。
注意
千万不要放塑料袋内封闭冷藏,否则塑料袋内会产生水汽,水汽会使樱桃变色变软,加速樱桃变质,即使还没变质口感也已经大大折扣。
没变质的情况下可以吃。
如将樱桃清洗后来不及吃完的话,需尽快将其表面水分擦干,然后放置在保鲜盒里,置于冰箱冷藏室保存,利用低温抑制其酶的呼吸,延缓细菌繁殖,从而延长樱桃的食用时间,一般放到第二天仍然新鲜可吃。
但若是有水分残留的情况下,洗过的樱桃可能放到第二天就软烂变质了,这种情况下是不能继续吃的,否则会对健康有害。