酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-26 08:41:00作者：admin
菠萝味道酸甜可口，受到很多人的喜欢，有的人会在晚上买一箱菠萝，但是一下又吃不完，放在家里就长毛了，那么菠萝外面长毛能吃吗？菠萝外面长毛怎么处理呢？
不建议食用。
菠萝外面长毛时，说明菠萝是受到了霉菌的污染，外皮长毛是霉菌的一种外在的表现形式，而内部果肉在一定程度上被污染了，只是还未明显的表现出现，这种霉菌是很难分解破坏的，因此，不建议食用长毛的菠萝。
直接扔掉。
虽然菠萝味道酸甜可口，气味芳香，很多人都特别喜欢吃，但是菠萝外面长毛就是已经被细菌污染了，没法继续食用，因此，建议将长毛的菠萝扔掉比较好。
可能会中毒。
外皮烂掉的菠萝容易受到微生物的污染，易携带大量的有害物质，食用后容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象。
不过，有些人的体质比较好，少量食用烂菠萝可能不会出现食物中毒的反应，这个还是根据个人的体质以及食用量来看的。
吃了长毛的菠萝后，应该多喝点水，对有害成分进行稀释，缓解身体的不适，而且如果拉肚子的话，多喝点水为身体补充水分，平衡体内电解质。
不小心食用长毛的菠萝后，可以用手指按压舌根部，或者要朋友帮忙，轻轻的拍打背部，进行催吐反应，将异物吐出来后，再漱漱口。
如果食用长毛菠萝后，身体非常不舒服，建议去医院检查一下比较好，以免情况严重，危害身体的健康。
将新鲜完整的菠萝用纸包好后，放在阴凉、干燥、通风的地方，可以存放5-7天左右的时间。
切开后的菠萝易受到细菌的污染，保存时间较短，一般是将切开的菠萝用密封盒装好后，放到冰箱中冷藏保存，这样可以保存1-2天的时间。
1、颜色。成熟可食用的菠萝的颜色呈淡黄色或亮黄色；未成熟的菠萝会带有青绿色；过分成熟菠萝的呈黄褐色。
2、香气。成熟的菠萝会散发出淡淡的清香味，而未成熟的菠萝没什么香味；过分成熟的菠萝会带有一定的酒精味。
3、硬度。用手指轻轻的按捏菠萝，手感坚实带微软的，是成熟可食用的菠萝；如果手感很硬，那么就是还未成熟的；如果很软，那么说明菠萝已经过分成熟了。
4、形状。优质的菠萝的形状端正，芽眼的数量较少，果实呈圆柱形或椭圆形。