酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-24 00:53:53作者：admin
基围虾是一种常见的海产品，鸡蛋也是生活中很常见的食物，两者都具有很高的营养价值，那么基围虾可以和鸡蛋一起吃吗？
可以的。
基围虾是一种比较常见的海鲜，其中富含多种营养成分，如：蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、镁、钠、钙、钾等；鸡蛋是一种生活中常见的食材，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇、氨基酸、维生素、脂肪、矿物质等营养成分，基围虾和鸡蛋在营养成分上并无冲突，所以是可以一起适量食用的。
基围虾和鸡蛋都是高蛋白食物，蛋白质含量十分丰富，人体食用后可以帮助提高自身的免疫能力，适合久病体虚、老年人、儿童食用。
基围虾中含有丰富的镁元素，它可以减少血液中胆固醇的含量，帮助扩张冠状动脉；鸡蛋中含有丰富的卵磷脂成分，可以在一定程度上帮助降低血清胆固醇，减少血管阻力，所以基围虾和鸡蛋能从一定程度上防止动脉硬化，保护心血管。
基围虾和鸡蛋中含有丰富的营养成分，都是营养价值很高的食物，适量食用基围虾和鸡蛋，可以帮助补充人体营养，维护人体健康。
基围虾100克，鸡蛋2个。
因为基围虾和鸡蛋都是属于高蛋白食物，不宜食用过多，否则蛋白质在肠胃中堆积，无法消化，可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。
材料：基围虾150克，鸡蛋2个，葱花适量，食盐适量。
做法：
1、基围虾洗净，去壳，去虾线备用。
2、鸡蛋打匀，放入少许食盐，加入约1倍的凉开水搅匀。
3、在小碗中放入处理好的基围虾，倒入适量蛋液。
4、然后放入蒸锅中大火蒸5分钟左右。
5、最后撒上葱花点缀即可。
基围虾和鸡蛋中均含有丰富的蛋白质成分，消化功能较差者不宜吃基围虾和鸡蛋，否则蛋白质积聚在肠胃，可能引起消化不良、腹胀等不适。
痛风患者不宜进食高嘌呤食物，而基围虾的嘌呤含量较高，痛风患者食用过多可能会加重痛风症状，不利于病情康复。
基围虾和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者应慎吃基围虾和鸡蛋，否则容易引起腹泻、恶心、瘙痒甚至呼吸困难等过敏反应。