酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-04-22 22:59:50作者：admin
莲子是一种很好的养生食材，而市面上的莲子有红莲子和白莲子之分，那红莲子和白莲子哪个好?莲子心泡水喝有什么功效？
1、红莲子口感较硬，但是补肾、补血、安神的功效更佳，更适合体弱的中老年人，也适合女性食用，有较好的美容养颜、益气补血的功效。
2、白莲子口感软糯，健脾益胃的功效更好一些，日常可以用来煲汤、煮粥食用，并且莲子心泡水去火的功效更佳，饮用后很利于身体健康。
莲子中含有丰富的莲心碱物质，而这些物质食用后能帮助降低血压，并且莲子中也会含有较多的矿物质元素，其中钾元素帮助可以帮助代谢身体废物，一定程度帮助扩张血管。
莲子是凉性的中药材，食用后能帮助降低心火，并且晚上食用还有安神的功效，进而帮助缓解心烦气躁的情绪，也可以缓解口舌生疮等症状，有很好的清热解毒的功效。
视情况而定：
引起莲子发黑的原因有很多，可能是因为莲子存放时间过长或者成熟度过高，那外壳可能会出现的发黑的情况，此时可以去掉外壳食用莲子。
莲子发黑还有可能是因为发霉了这种情况的话，就建议不要再吃了，因为此时的莲子中含有较多的有害物质，食用后会危害身体健康。
新鲜莲子水分充足，食用起来口感也很好，但是莲子是凉性的食物，不可一次性食用过多，不然可能会刺激胃肠道引起不适，一般一天食用30~05克即可。
干莲子的功效要强于新鲜的莲子，更要控制食用的量，一般一天食用5~15克左右即可，差不多是中等大小的莲子10粒左右。