1、芹菜叶30克、玉米粉20克、面粉20克、油3克。

2、摘下的芹菜叶洗净沥干水份。

3、淋入少许食用油3克。

4、手轻轻抓，让每片叶子都蘸油渍。

5、加入20克玉米粉+20克面粉。

6、拌匀每片芹菜叶都裹粘上干粉。

7、上蒸锅，水烧开，在笼屉上抹少许油，将蒸菜铺在笼屉上，蒸3分钟。

8、蒸好的芹菜出锅，抖散，放凉后，加入少许食盐调味。

9、生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀即可。