1、食材：千页豆腐1斤，青红椒适量，洋葱适量，木耳适量，葱适量，蒜适量，油适量，白糖适量，酱油适量，辣酱适量。

2、千叶豆腐切片，青红椒洋葱切块。

3、锅中放油，油温三成热放入千叶豆腐，炸到卷边，放入配菜。

4、炸好捞出备用。

5、锅中放油，葱蒜爆香，加辣酱、酱油、鸡汁、水半勺，下入木耳、味精、白糖，淀粉勾芡。

6、千叶豆腐下锅，炒匀。

7、出锅，美味千页豆腐搞定。