牡蛎不能和寒性食物、富含鞣酸的食物或嘌呤含量高的食物一起吃。

具体分析如下：1、寒性食物：牡蛎性寒，与其他寒性食物一起吃，可能会引发腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，常见的寒性食物有绿豆、西瓜、海带、啤酒等。2、富含鞣酸的食物：牡蛎蛋白质含量较高，与富含鞣酸的食物一起吃，可能会发生蛋白质与鞣酸结合，形成不易消化的沉淀，从而导致腹胀、消化不良等症状，常见的富含鞣酸的食物有柿子、葡萄、山楂、橘子等。3、嘌呤含量高的食物：牡蛎属于海产品，其嘌呤含量较高，与其他嘌呤含量高的食物一起吃，可能会导致体内尿酸含量增高，从而诱发痛风，常见的嘌呤含量高的食物有猪肝、肉汤、虾、黄豆等。牡蛎可以和百合一起吃，牡蛎中含有铁与铜，对于人体特有的缺乏铁性贫血的病症缓解效果十分显著。百合是一味传统的中药，含有淀粉、蛋白质、脂肪、多糖、果胶等多种生物碱及微量元素，食用百合有利于睡眠等，还具有安神、清心、润肺、止咳的功效。

牡蛎富含锌和硒，牡蛎能提高男性性功能,还能提高精子质量，但牡蛎的营养价值较高，但并非所有人群都能吃，身体虚有寒者不宜吃，急慢性皮肤病患者忌吃牡蛎，对于过敏性体质的人，吃牡蛎可能会引起皮肤过敏。皮肤易过敏的人要注意，牡蛎是尽量少吃或不吃牡蛎。海鲜是皮肤过敏的人群，如果食用海鲜会引起皮肤敏感，在日常生活中要注意调整饮食结构，避免吃海鲜，皮肤过敏的人在饮食方面要多注意。

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