电热锅越来越普遍，掌握其使用方法可以提高效率，也可延长其寿命。

　　1、电热锅试用时，将汤汁、原料倒入过你额，切记不要装得太满，防止加热时候出现溢出现象。锅体放入底座，转动几下使其与发热盘密切相贴。

　　2、接通电源时，需将调温器调到适当高度，其中指示灯亮起表示通电加热中。当锅内失误加热煮沸时，需调节调温器，调整到接近熄灭或者熄灭状态，此状态也称自动控温状态。

　　3、把电热锅当过火锅使用时，当加入原料时候，要再次调整调温器。

　　4、在加温或者速热下，一般要接通辅助功率的开关;在保温或者短时加温加，则要断开辅助功率的开光。

　　5、电热锅的使用有以下注意事项：不得擅自改造插头接入电热锅的电源;严禁用不同产品的配置锅与发热盘相贴使用;试用前要放入适当的水和食物、严禁空烧的现象;连机器要保持干燥状态，避免食物粘锅，要注意搅拌;蒸食物要使用蒸格或者蒸架，防止锅底脱水烧坏电热锅;在清洗上要将连机器去下，电源等电器部分的零件不能泡入水中清洗;用于后要清洗并擦拭干净，放于干燥处保持，同时要激昂调温器调制“5”的位置。