电压力锅，对于一部分人来说还是比较新鲜的烹饪厨具。对于很多人来说，电压锅还是很陌生的，初次使用更需要学一些如何使用电压力锅。现在市场上的电压锅品牌有很多，大家在选购的时候难以选购，那么你知道电压锅如何挑选呢?

电压锅怎么用

　　电压力锅的操作方式有传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。机械操作又称为手动操作，通过按键、开关等按钮式方法进行操作;微电脑操作可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。目前，大多数家庭采用的是传统的机械操作方式，具体使用方法如下：

　　1、开盖。电压力锅的锅盖采用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起。

　　2、取出内锅，将食物和水放入内锅中。食物和水不得少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1:1.2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为最佳。

　　3、将内锅放入外锅内。先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

　　4、合盖。先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

　　5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。在未加热前，浮子阀是落下的。

　　6、插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。

　　7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为黄色保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。另外，也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。

　　8、待锅内气体全部放出之后，拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。

电压锅如何挑选

　　首先考虑的就是安全性。电压力锅有限压阀和防堵罩两个安全装置，电压力锅安全性能好，一般采用的都是手动排压的设计。防堵罩一般采用的是铝合金材质，并设计了十字凹槽，更加提高了安全性。

　　其次就是要看内胆的数量和材质。质量好的电压力锅一般配有两个不同材质的内胆，一个用来煮粥煮饭，另一个用来炖汤。电压力锅一般以陶晶为材质的好。

　　再者就是控制方式。现在市场上的电压力锅主要有两种控制方式，分别是机械式和微电脑式。相比较微电脑式好点，控制简单且功能强大。

　　最后就是看可有安全认证，通过认证的其质量才有所保障，售后服务才会到位。

　　以上就是小编今天为大家介绍的关于电压锅怎么用以及电压锅如何挑选的内容，相信大家在看了本文之后对于电压锅怎么用以及电压锅如何挑选也有了一些了解，电压锅怎么用以及电压锅如何挑选我们在使用之前都需要去关注一下的，希望小编今天为大家介绍的内容能够帮助到大家。