养生壶是指以养生保健为目的，可以烹煮各种食材的小家电产品，类似于电热水壶。属于国家强制性认证产品，执行标准是GB4706.1-2005，GB4706.19-2008。

　　俗话说，凡膳皆药，寓医于食，四季养生，延年益寿。近年来，越来越多人追求健康的生活，当今市场大部分加热产品(材质为塑料，铁，铝，不锈钢等)，使用过程中会产生多种化学反应[1] ，其析出的重金属离子及有害物质影响着人体健康，以精细烹饪及营养量化的方式达到养生目的的家电产品——养生壶越来越受到市场的认可和欢迎。

　　养生壶的整个壶体首先是采用对人体无害的高硼硅玻璃，这种玻璃是在1600多度下熔制的，主要原料是硼和硅，无任何重金属添加剂，具有耐高温、耐急冷急热、耐酸耐碱、质量稳定的特性，不产生任何化学变化及有害物质，为你的健康保驾护航。其次是全玻璃结构，壶体一体成型，绝无金属和塑胶。特别要提示，有一种所谓养生壶，是玻璃壶体+金属发热盘+硅胶圈结构的，金属、硅胶直接泡在水、食材里面，长期使用这类壶，会严重影响人的身体健康。