蟠桃中含有丰富的营养物质，其中的维生素C和铁元素的含量非常高，适量食用可以起到防止便秘、帮助消化等作用。具体内容如下：

蟠桃的营养成分及价值

蟠桃是一种有着多种营养物质的水果，适量食用对身体健康有好处。它不仅口感好，保健效果也非常理想。一般来说，它的果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素及多种矿物质元素。

尤其是它的维生素C含量和铁元素的含量非常高，在所有的水果中也可以排在前列，所以适量食用蟠桃可以起到预防贫血等作用。

其实每年的5-6月份就有蟠桃上市了，但是这个时候的蟠桃价格要稍高一些，而每年的7-9月份，则是蟠桃的果实采收较为集中的时间段，大量的蟠桃上市后，它的价格就会稍低一些了。

蟠桃的食用方法及禁忌

蟠桃属于水果的一种，清洗干净后直接食用就可以了。但需要注意的是，蟠桃的表皮上有着一层小小的绒毛，可以准备一盆淡盐水，将它放入其中浸泡几分钟，将它的毛去掉后就可以食用了。蟠桃除了新鲜食用外，还可以用来制作桃酱或是西米露。

大部分人都非常适合食用蟠桃，但是需要注意的是，它的糖分较高，糖尿病患者不建议食用。另外，蟠桃有腐烂的部分应该及时切掉，以免影响健康。