生菜苗长得细一般有两个原因，一个是缺乏光线，另一个是缺乏营养。香菜喜光照，在光照充足的环境中能更好地进行光合作用，促进更好地生长。如果植物长时间不见光照，就会长不壮，生长缓慢。而且香菜在生长期的营养消耗较多，应及时施肥补充去，营养充足才可以茁壮成长。

生菜的种植方法

种植生菜的最佳时间是10月到12月，这段时间的气候更适合生菜的生长。在播种前，应对种子进行恒温处理，帮助种子催芽，然后在苗床上施腐熟的有机肥，然后播撒种子并覆盖一厘米的土壤，五天后浇一次透水。

吃生菜的好处

生菜的茎叶含有莴苣素，故味微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用；生菜中含有甘露醇等活性成分，具有利尿和促进血液循环的作用。生菜含有一种"干扰素诱生剂"，能刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。

生菜具有清热安神、清肝、利胆、养胃的功效，适用于胃病和维生素C缺乏症；适合肥胖者和节食者；适合高胆固醇、神经衰弱、肝胆疾病者食用；生吃、常吃可以帮助女性保持苗条的身材。