在栽培和种植地瓜时，要注意时间选择、种植方法、摘心技术和水肥管理。种植的时间只要避开夏季即可，一般采用插秧方式进行种植。当地瓜达到一定高度时就可以掐去主心。浇水时要见干见湿。施肥时要薄肥勤施即可。

地瓜怎么种植和栽培

1.选择时间

在种植地瓜之前，我们应该选择一个合适的时间。在北方，一般在8月底种植，而在南方一般在10月之后或3月4日种植。地瓜的成熟时间很短，只要1-2个月就能成熟，只要不在夏天进行栽种即可。

2.种植方法

地瓜的种植方法有多种，但一般首选水平插秧法。这样种的地瓜果实均匀，产量大，但是比较不耐旱。如果采用直接栽培的方法，产量大少，有的个头极大。斜插法是地瓜成活率最高的方法。

3.摘心控高

在地瓜生长过程中，需要及时对其进行摘心处理，以控制主茎的长度，促进侧芽的萌发。侧芽萌发后，块茎容易膨胀，使地瓜根系膨胀产量增加品质提高。

4.管理水肥

在地瓜生长发育的过程中需要充足的水分。应该保持土壤湿润，但不能有积水产生。因此，浇水时最好好做到见干见湿。除了经常施稀肥外，还应少施氮肥，避免枝叶过度生长抢占根茎养分造成减产。