1、野生牛蛙在我国不属于保护动物。野生牛蛙即牛蛙,是一种大型的食用蛙,原产于北美洲和墨西哥等地,1959年从古巴引入我国,九十年代开始被大范围推广养殖。牛蛙为外来引进物种,多半为养殖生产。

2、牛蛙，体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮，前肢短，无蹼。