一、刨坪打坑每年刨树坪时，将地面整理成若干个小坑，可起到保水、保肥和保土作用。坑的大小和形状因地而异，坑与坑相连，埝要结实，埝高25公分左右、宽3O公分左右。刨坪打坑的范围要大。树干直径在l5公分以下的果树，刨坪到树梢外1～2米处。树干直径在l5～25公分的，刨坪到树梢外3米处。树干直径在25公分以上的，刨坪到树梢外3～5米处。

二、地膜覆盖雨后，在果树行间或树盘下覆盖地膜，可提高土壤水分含量和地温。覆地膜时，膜四周要用土压紧，中间留通风口。

三、地面覆草在每年的夏收或秋收后，利用麦秸、玉米秸秆或杂草进行树盘覆盖，厚度为l5～2O公分，上面撒少量土。以后每年补充，维持覆盖厚度，每3～4年深翻1次。追肥时，可扒开覆盖物穴施。