莲雾学名洋蒲桃，它属于桃金娘科蒲桃树植物，莲雾的果实呈圆锥形，色泽呈洋红色，表皮发亮，果皮顶部有凹陷，果实里有一粒种子。

莲雾的适应能力很强，养护简便，很容易栽种，它喜欢温暖的生长环境，耐低温能力不强，所以一般都在热带地区分布，莲雾对土壤的要求不高，但是在肥沃的土地中能够更好的生长。

莲雾在台湾被称为是水果皇帝，非常受人喜欢，它的营养十分的丰富，含有多种营养物质，其中维生素和钙、铁、锌等微量元素含量比较高。

除了食用价值以外，莲雾还有着很高的药用价值，常吃莲雾能够起到很好的润肺止咳的功效，在台湾有着吃莲雾清肺火的说法。

莲雾还有很高的观赏价值，莲雾的树形十分的优美，特别适合在园林中养护观赏，它的叶片翠绿，果实丰硕，是非常美丽的风景线。