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黑木耳栽培常见问题有哪些(黑木耳栽培的关键技术)

更新时间:2023-08-16 10:25:22作者:未知

黑木耳栽培常见问题有哪些(黑木耳栽培的关键技术)

在黑木耳的栽培中,经常遇到一些令人费解的问题。现在我们将收集这些问题的答案供您参考。

哪种黑木耳比较好

黑木耳的品种可分为无筋或少筋单木耳、半筋单木耳和多筋大木耳四种类型。黑木耳外形不好,但口感好;黑木耳外形好,但味道不好;黑木耳少筋半筋品种的形状和口感较好,应选择市场价格高、经济效益好的少筋半筋黑木耳品种。

黑木耳有哪些类型

1、木屑菌种是由硬木锯末、麦麸和石膏按一定比例制成的黑木耳菌种。本发明的优点是:木屑菌株营养全面,真菌萌发时间短,菌丝体厚;缺点是接种速度慢,接种人员不熟练,污染率高。木屑菌种适合黑木耳老产区小规模养殖户。

2、谷类品系是以小麦、玉米或高粱为培养基生产的黑木耳品系。本品系的优点是菌丝生长旺盛,活力强,生长快,培养时间短,接种黑木耳培养袋后生长恢复时间短;缺点是啮齿动物危害严重。适用于黑木耳新产区的小规模养殖户。

3、分枝菌株是以方便筷子或冰激凌棒为培养基生产的一种黑木耳菌株。分枝菌的优点是接种时不伤菌,菌丝萌发快,污染率低,接种速度快;缺点是技术要求高,培养时间长。分枝菌株适合规模化栽培户和小型工业黑木耳生产企业。

如何生产黑木耳木屑菌种

1、锯末的配方为:硬木锯末78%,麦麸或米糠20%,蔗糖1%,石膏1%,石灰0.3%。

2、制备方法:按配方要求,准确称取各种原料,先用适量水溶解蔗糖,将锯末、麦麸、石膏粉混合均匀,再与糖水混合,培养料含水率为60%-62%。混料后包装2小时,再用衣领和非棉盖体密封菌袋口。由于棉花易携带螨虫,无需使用棉封,因此在种植者的菌棚中会发生螨虫危害。然后进行灭菌、冷却、接种、发芽等管理。

如何生产黑木耳颗粒菌种

1、玉米胚芽的配方为:玉米94%,硬木5%,石膏1%。

2、制备方法:将玉米用1%石灰水溶液浸泡12小时,取出洗净,煮熟20-30分钟。然后取出玉米,铺在筛子上,把多余的水分排干,掺入硬质杂木屑和石膏粉,然后装袋。装袋后,用衣领和无棉套封好袋口。然后进行灭菌、冷却、接种、发芽等管理。

如何生产黑木耳分枝菌株

1、树枝选择:选择桦木筷子,杨树筷子也可以用,但杨树筷子容易变形。选用不加硫磺熏蒸的筷子,在生产过程中拆开。也可以使用特殊的应变分支。

2、培养料配方:硬木片78%,麦麸或米糠20%,白糖1%,石膏粉1%,水分62%-65%。

3、制作方法:用1.5%糖水浸泡10-12小时,或用1.5%糖水煮半小时,取出筷子放在辅料上,蘸上培养物。首先,在细菌袋底部涂上一层培养物,防止筷子刺穿袋底。然后把筷子放入细菌袋,1袋16.5厘米× 33厘米的应变袋可以容纳200双筷子。在筷子顶部放上一些培养物,然后用塑料套圈和非棉布套封袋口。最后对灭菌、冷却、接种和发芽进行了管理。

黑木耳栽培应以多少温度为宜

1、培养温度:黑木耳菌丝生长的最适温度为24℃ - 26℃. 因此,黑木耳的培养温度控制在25℃ - 28℃, 促进了黑木耳菌丝体的快速萌发和生长,温度降至22℃ - 26℃ 培养中后期,由于黑木耳菌丝生长旺盛,代谢放热,袋内温度为2℃ - 3℃ 高于室温。如果温度过高,菌丝生长弱而老化。35-50天后,菌丝通过培养基生长,温度降至20℃ - 22℃ 7-10天。

2、杂菌检查:接种后7-10天检查黑木耳菌株的污染情况。如果在菌种袋中发现杂菌,说明灭菌不彻底;所有的菌株都应该被消除和繁殖。如果发现袋表面有杂菌,说明接种工艺不符合无菌操作要求,被杂菌污染的细菌应立即带出培养室。如果检验过晚,黑木耳菌丝体会覆盖细菌,但在袋外不易发现,这将严重影响黑木耳原种子的纯度和质量。

如何保存黑木耳品系

黑木耳种子生长良好后,应取出培养室,低温保存。储存条件要求黑暗、低温和干燥。多种黑木耳分别存放在塑料周转篮等容器中,防止不同品种和其他物质的混合物对菌株产生毒性。黑木耳的贮藏温度为2℃ - 4℃ 储存期为20-30天。超过储存期不能使用,应淘汰。

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