杏树与山杏是整体与个体的关系。杏树是各种杏子的总称，山杏主要是指我国古老的地方品种，其中大部分是长期使用种子繁殖的、未嫁接的杏树，这些品系往往体积小、味酸、出果率低。生产种植的杏树主要是一些从国外引进的新品种或果树专家培育的杏树，具有较高的经济价值。

山杏

山杏是一种用途广泛的树种。山杏的适应性较强，耐寒冷、耐干旱、耐土壤贫瘠。山杏可作为荒山绿化树种，也可用于嫁接其他具有良好观赏价值的花卉灌木，山杏的果实也是一种常见的比较好的水果。

杏树

杏树是蔷薇科杏属的落叶乔木，原产于中国新疆，它是中国最古老的栽培果树之一。它有一个美丽的形状，在早春开花，花朵淡雅，可以种植在水池或花园供人们观赏。它的果实是一种常见的水果，营养价值很高，口感好，酸甜的味道带给人们很好的享受，所以深受人们的喜爱。