1、荷兰豆原产地中海沿岸及亚洲西部，目前在世界各地均有种植，荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本。因为是荷兰人把它从原产地带到中国，在中国又被叫作荷兰豆。

2、荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。