1、橄榄是属于水果的，它还有几个其他的名字，比如甘榄、青果等，原产地是在中国，目前在我国的不少地区都有栽培。它是可以直接食用的，也可以被盐水浸泡后晒干食用，或者是经过加工后再食用。

2、橄榄（学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.）橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。