节瓜和冬瓜的区别在于品种、叶和果实这三个方面。节瓜属南瓜科，叶较小，颜色较深，果实短柱状。冬瓜属冬瓜科，叶较大，颜色较浅，果实椭圆形，表面有白霜。

冬瓜和节瓜的区别

品种不同：

节瓜与冬瓜的差异体现在品种上。虽然节瓜是冬瓜的一个变种，但是冬瓜是葫芦科冬瓜族植物，而节瓜是葫芦科南瓜族植物，且节瓜大多栽种在广东、广西等南方地区，而冬瓜在全国各地都有栽培。

叶片不同：

节瓜和冬瓜的区别也体现在叶子上。冬瓜叶长约15～30cm，叶色黄绿色。叶子的前面是无毛的，后面是多毛的。节瓜叶长约10～20cm，叶色深绿色，两侧有细毛。

果实不同：

节瓜和冬瓜的区别也体现在水果上。冬瓜果实较大，呈椭圆形或球形，果实表面覆盖一层白色粉末，而节瓜果实较小，果实形状与黄瓜相似，但比黄瓜长而厚，表面没有白色粉末。

冬瓜的养护方法

在冬瓜的养护中，可将富含矿物质的河水或湖水灌入种植土壤中，将土壤全部浸透，为冬瓜创造湿润的生长环境。同时，还可以为冬瓜提供富含氮、磷、钾元素的混合肥料，提高植株的生长速度，使冬瓜长势更好。