1、捏：袋装奶粉，用手指捏包装袋下部，真奶粉发出吱吱声，而假奶粉由于颗粒粗，发出沙沙声。

2、看：真奶粉为天然的淡黄色，有光泽，而假奶粉呈白色或不自然颜色，有结晶，无光泽。

3、品尝：真奶粉在口中易粘到舌尖及上腭，奶粉细腻，发粘，溶解慢，有清淡奶香味；假奶粉质粗，甜度大，奶味小或无奶味，有清凉感，溶解快。

4、冲调：真奶粉在凉开水中需搅动才能溶解成乳白色悬浊液；假奶粉不用搅拌即迅速溶解或沉淀。真奶粉在热水中，悬浮包心；假奶粉迅速溶解，无乳汁的天然颜色和均匀的状态。