李默庵参考得分114分 李默斋先生地理秘传
2023-12-10
更新时间：2022-04-10 10:12:30作者：admin
又要到了香椿上市的季节，香椿营养丰富，极具风味，我自己是很喜欢吃的，香椿上市之后肯定会吃好多，那么我宝宝一岁啦，想在我宝宝辅食里面加入一些香椿，想知道一岁宝宝可以吃香椿吗？
一岁宝宝可以适量食用一些香椿。
香椿性平，味苦、涩，是植物香椿的嫩芽，无毒无刺激，而一岁周岁的宝宝肠道发育较完全，早就开始接触辅食了，因此也还是可以适量食用一些香椿的。
香椿中含有丰富的维生素A，可以促进视紫红质的转化，有促进视力的作用，同时丰富的胡萝卜素除了可以分化成维生素A，还能预防夜盲症，有促进视力的作用。
香椿中含有丰富的维生素C，可以增强白细胞的吞噬病毒的能力，同时维生素A可以抗击自由基，具有增强抵抗力的作用。
香椿中含有丰富的锌元素，锌元素是维持身体发育的重要金属离子，因此一岁宝宝食用可以促进身体发育。
香椿中含有丰富的钙、镁、磷元素等，都是促进骨骼发育的重要组成成分，因此一岁宝宝食用香椿可以促进骨骼发育。
香椿中含有一定的芳香物质，食用具有促进宝宝唾液和胃酸分泌的作用，因此宝宝食用香椿可以增强食欲。
一岁宝宝食用香椿的话，最好炖粥食用，可以先将香椿去除老叶和老茎，然后焯水，漂净，挤干水分，切成碎末，在炖煮白粥的时候加入香椿末，炖至大米软烂，即可给宝宝食用。
一岁宝宝可以吃50克香椿。
一岁宝宝食用香椿不建议过多，香椿中的纤维素较多，食用过多可能影响宝宝消化，因此一次食用50克就可以了，同时要注意将香椿完全炖烂之后再给宝宝食用。
一岁宝宝不能长期吃香椿。
一岁宝宝食用的香椿一定是新鲜的香椿，不能是长期保存不新鲜的香椿，而香椿上市的时间很短，因此宝宝不能长期食用香椿，在没有香椿的时候可以给宝宝食用一些其他的营养丰富的蔬菜。
一岁宝宝不能吃腌香椿。
腌香椿中有大量的盐分，同时含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，大量硝酸盐进入体内会被肠道细菌还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐摄入过多会出现中毒的情况，宝宝抵抗力较弱，少量食用就可能会出现中毒的情况，严重甚至出现窒息的情况，因此一岁宝宝不能吃腌香椿。
1、一岁宝宝食用的香椿最好是刚刚从树上采摘来的，因为香椿在放置过程中，硝酸盐和亚硝酸盐的含量会升高，食用不利于宝宝健康。
2、香椿是乔木的嫩芽，还是含有一些木质素等不能消化的成分，因此宝宝一次性不能食用过多，并且需要将老叶和老茎都去除。
3、香椿具有一定感光性，食用之后容易出现植物性光照过敏，因此本身有光照过敏或者是抵抗力弱的宝宝不建议食用。