李默庵参考得分114分 李默斋先生地理秘传
2023-12-10
更新时间：2022-04-10 09:22:19作者：admin
又到了一年一度吃香椿的时候，去年宝宝还小，没有给他尝过，今年宝宝已经两岁啦，想知道两岁宝宝可以吃香椿吗？
两岁宝宝可以适量吃香椿。
香椿是椿树新长出来的嫩芽，性平，味苦、辛，无毒，即使是两岁的宝宝也可以适量食用，同时香椿中还含有丰富的营养成分，可以促进宝宝生长发育，因此可以给宝宝吃一些香椿哦。
香椿中含有大量的胡萝卜素和维生素A，可以促进宝宝视紫红质的转化，具有明目、预防夜盲症的作用。
香椿中含有一定量的锌离子，锌离子与人体细胞分化、蛋白质的合成有着很重要的作用，因此宝宝食用可以促进身体发育。
香椿中含有的香椿素和维生素C、维生素A等具有杀菌、抗病毒、增强白细胞吞噬能力的作用，宝宝食用可以增强抵抗力。
香椿中含有芳香精油，食用具有刺激口腔分泌唾液、胃部分泌胃酸的作用，宝宝食用可以增进食欲。
两岁的宝宝已经可以食用成人日常的饮食了，只是需要稍微煮软一些，因此宝宝是食用香椿可以用炖煮的方式食用，或者是正常烹饪之后，将大部分盛出成人食用，剩下少量再煮一下给宝宝食用。
宝宝吃香椿不建议多吃，一般食用量不超过15克。
1、两岁宝宝的食量本生就不大，为了营养均衡要食用多种食物，因此，每种食物的食用量就不多了，就香椿而言食用15克就可以了。
2、而香椿中存在一定的硝酸盐和亚硝酸盐，宝宝食用过多对宝宝健康不利，因此不能多吃。
宝宝不能长期吃香椿。
1、香椿的上市期很短，并且生长时间越长，香椿中硝酸盐和亚硝酸盐蓄积量越高，因此只能吃最鲜嫩的香椿，那食用期就更短了。
2、香椿发芽期过了之后，可食用的香椿就只能食用腌香椿了，但是腌香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量远远高于新鲜香椿，因此宝宝也不能食用。
1、宝宝吃香椿一定要用水焯过，漂洗之后再食用，这样可以去除大部分的硝酸盐和亚硝酸盐。
2、香椿是椿树的嫩芽，嫩芽与树干交接的地方还是有较老的部分，给宝宝食用的话要注意去掉，并且只吃鲜嫩的部位。