最近市场上已经开始有菱角售卖了，我也想买些尝尝，但是我怀孕了，很多东西不敢吃，想请问菱角孕妇能吃吗？

菱角孕妇能吃吗

可以适量食用。

菱角是一年生草本水生植物的果实，皮脆柔美，其中含有丰富的蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸以及多种维生素、微量元素等营养成分，其中并不含有危害孕妇身体健康及胎儿生长发育的成分，因此孕妇是可以吃菱角的，但是要注意不宜过多食用。

孕妇吃菱角的好处

促消化防便秘

菱角中含有丰富的水分及膳食纤维，孕妇食用后可以帮助滋润肠道，促进肠胃蠕动，从而有助于促进消化，帮助食物排出，对于有消化不好、便秘症状的孕妇有一定的好处。

促进胎儿发育

菱角中含有钾、镁、磷、钙等多种微量元素，孕妇食用后可以有助于促进体内胎儿的骨骼生长和身体发育，而且其中含有的烟酸成分还有助于胎儿神经系统的发育。

补充身体营养

菱角中含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等多种营养成分，而孕期又是一个需要补充大量营养的时期，适量食用菱角可以帮助补充孕妇身体所需的部分营养，对自身及胎儿的生长发育有一定的益处。

菱角孕妇吃多少合适

10个左右即可。

菱角虽然对孕妇有一定的好处，但是它是一种水生植物，其性质偏凉，孕妇不宜过多食用，否则会加剧体内寒气的聚集，从而可能会导致孕妇产生肠胃不适症状，一般建议孕妇吃菱角一天吃10个左右即可。

菱角孕妇可以生吃吗

不建议生吃。

菱角生活在水中，其中会附有大量的细菌，甚至有姜片虫寄生，孕妇体质特殊，生吃菱角不仅容易引起肠胃不适，还可能会感染寄生虫，引起消化道疾病、贫血，导致胎儿生长发育障碍等，因此一般不建议孕妇生吃菱角，应当煮熟食用。

菱角孕妇怎么吃好

水煮菱角

材料：菱角、食盐、姜片。

做法：

1、将菱角用清水浸泡半小时左右。

2、然后将其表面刷洗干净，

3、锅中加入清水煮沸，加入食盐、姜片。

4、倒入菱角，待其再次煮沸后转中火煮15-20分钟。

5、待其熟了后捞出，沥干水分糊即可食用。

莲藕菱角猪骨汤

材料：菱角、莲藕、猪大骨、食盐、姜片。

做法：

1、猪骨洗净，放入热水锅中焯去血水，捞出备用。

2、莲藕、菱角洗净，去皮切成块备用。

3、将猪骨、莲藕、菱角、姜片放入炖锅中。

4、加入姜片，倒入足量清水，大火煮沸。

5、然后转小火炖1-2小时，直至食材软烂。

6、出锅前加入适量食用调味即可。